پودر آناناس خشک شده

ماپودر آناناس خشک شدهمشتق شده ازAnanas Comosus(l .) مر .} در استان هاینان رشد کرده است ، p . r {{3} . استفاده از یک فرآیند دیندرسیون خلاء با درجه حرارت پایین ، روش هسته یخ زدگی هسته ای ، به طور مؤثر از رنگ و بوی یلو. ویتامین ها و آنزیم ها.} پودر حاصل به طور معمول به دلیل ساختار متخلخل خود ، به دلیل ساختار متخلخل خود ، به دلیل ساختار متخلخل خود ، با رطوبت کم ، با رطوبت کم ({{9} ٪)) ، ثبات پیشرفته ای را ارائه می دهد . این آبجو ، این ماده همه کاره ، از جمله مواد مخدر ، مواد غذایی گسترده ای است. غذاهای راحتی و چاشنی ها ، تهیه یک ذات آناناس طبیعی و مزایای تغذیه ای {11 {}

برای عرضه فله و فرصت های مشارکت با ما تماس بگیرید .

این ماده طیف وسیعی از ترکیبات فعال زیستی را که ذاتی آناناس تازه (Ananas comosus) هستند ، حفظ می کند ، که تا حد زیادی از طریق فرآیند کم آبی بدن حفظ می شود .} کلیدهای فعال شامل موارد زیر است:

اسید اسکوربیک (ویتامین C):آنتی اکسیدان محلول در محلول در آب ، اسید اسکوربیک در طی فرآیند کم آبی نسبتاً پایدار است و به ارزش غذایی پودر حاصل. کمک می کند

ترکیبات پلی فنولی:این کلاس از متابولیت های ثانویه ، از جمله فلاونوئیدها و اسیدهای فنولیک ، آنتی اکسیدان قابل توجه و سایر فعالیتهای بیولوژیکی را نشان می دهد . فرآیند خشک کردن انجماد به به حداقل رساندن تخریب این ترکیبات حساس کمک می کند.

اسیدهای آلی:اسید سیتریک و اسید مالیک ، اسیدهای آلی غالب موجود در آناناس ، از طریق خشک کردن یخ به خوبی حفظ می شوند و به ترشح مشخصه پودر حاصل . کمک می کنند

اسیدهای آمینه و پروتئین ها:در حالی که آناناس حاوی مقادیر متوسط اسیدهای آمینه و پروتئین است ، تکنیک خشک کردن یخ در حفظ یکپارچگی ساختاری آنها در ماتریس پودر . کمک می کند

فیبر رژیم غذایی:پودر حاصل هم شامل بخش های فیبر رژیم غذایی محلول و هم نامحلول است ، که به اثرات پربیوتیک بالقوه آن و مشخصات غذایی کلی آن کمک می کند {{0}

استفاده از فناوری خشک کردن یخ چندین مزیت مهم برای پودر آناناس را به خود اختصاص می دهد:

حفظ مواد مغذی پیشرفته:پردازش دمای پایین تحت خلاء تخریب حرارتی را به حداقل می رساند ، و در نتیجه میزان احتباس بالا ویتامین ها ، آنزیم ها و سایر ترکیبات فعال زیستی حساس به گرما در مقایسه با روشهای خشک کردن معمولی.}}

خصوصیات عالی هیدراتاسیون:ساختار متخلخل ایجاد شده در هنگام خشک کردن یخ ، سریع و سریع هیدراتاسیون را تسهیل می کند ، و به پودر اجازه می دهد تا دوباره به یک بافت و دهان بازسازی شود.

ماندگاری طولانی و تدارکات ساده:فعالیت آب به طور قابل توجهی کاهش یافته (به طور معمول زیر 0. 06 AW ، مربوط به رطوبت زیر 6 ٪) رشد میکروبی و فعالیت آنزیمی را مهار می کند و منجر به ماندگاری طولانی مدت و تسهیل ذخیره سازی دمای محیط و حمل و نقل می شود.

حفظ ویژگی های بصری:خشک کردن یخ به طور مؤثر رنگ طبیعی و ظاهر کلی آناناس را حفظ می کند و جذابیت زیبایی پودر نهایی را تقویت می کند {{1}

عدم وجود مواد افزودنی مصنوعی:فرآیند خشک کردن یخ به طور معمول نیازی به مواد نگهدارنده ، رنگ کننده ها یا سایر مواد مصنوعی ندارد ، و در نتیجه یک محصول طبیعی و با برچسب {{2}

برنامه های همه کاره:پودر پایدار و به راحتی قابل استفاده را می توان به راحتی در طیف متنوعی از کاربردهای موجود در صنایع مواد غذایی ، مواد مغذی و آرایشی قرار داد و یک منبع مناسب و متمرکز از اجزای مفید آناناس .} ارائه داد.

پشتیبانی هضم و هیدراتاسیون:

Bromelain ، مجموعه ای از آنزیم های پروتئولیتیک موجود در این ماده ، می تواند به تجزیه پروتئین ها کمک کند ، به طور بالقوه از سلامت دستگاه گوارش پشتیبانی می کند. وقتی در اعتدال مصرف می شود ، یک تزریق آب این ماده نه تنها به هیدراتاسیون کمک می کند بلکه ممکن است از ناراحتی همراه با هضم {1 {1} reze ایجاد کند.

منبع مغذی:

این پودر منبعی از فروکتوز ، گلوکز ، اسیدهای آمینه ، اسیدهای آلی (مانند سیتریک و اسید مالیک) ، مقادیر مقادیر پروتئین ، فیبر خام و مواد معدنی از جمله کلسیم ، فسفر و آهن و همچنین کاروتنوئیدها و ویتامین های مختلف {{{}} int} این اجزای مؤلفه های بدن است.

اثرات دیورتیک بالقوه:

آناناس حاوی قندها ، نمک ها و آنزیم هایی است که ممکن است تعادل سیال را تحت تأثیر قرار دهد . در حالی که کاربردهای سنتی نشان دهنده اثرات دیورتیک بالقوه است ، تحقیقات بیشتری برای اثبات مزایای قابل توجهی برای شرایط فشار خون یا ادم مربوط به نفریس {{1} مطالبات در مورد درمان شرایط خاص پزشکی ، مانند Cough and chinclical chinal chines} chines} chines} chines} chines} into chines inture inteled undert lekinal actiat to thats infact inta uns in استفاده های دیورتیک مربوط به مواردی مانند فشار خون بالا یا ورم در رابطه با نفرییت است.

پشتیبانی از منظم روده:ترکیبی از آنزیم های پروتئاز و فیبر رژیم غذایی در این ماده ممکن است تحرک دستگاه گوارش را تقویت کند ، که به طور بالقوه به بهبود منظم روده کمک می کند.

مزایای بالقوه پوست:ویتامین C و B ویتامین های موجود در پودر ممکن است با مهار بالقوه تولید ملانین و حمایت از هیدراتاسیون پوستی . به سلامت پوست کمک کنند ، با این حال ، ادعاهای "سفید کردن پوست" و "نقاط محو شدن" از طریق تحقیقات پوستی.}}}

پشتیبانی بالقوه قلبی عروقی:ویتامین C و پلی فنول های موجود در آناناس دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند کهماه مهکمک به حفظ سطح کلسترول سالم و جلوگیری از پیشرفت آترواسکلروز . با این حال ، اثرات مستقیم بر سلامت قلب از مصرف پودر آناناس خشک شده یخ زده نیاز به بررسی بیشتر .}

فعالیت آنتی اکسیدانی:آنتی اکسیدان ها مانند ویتامین C و ترکیبات پلی فنولیک در این ماده می توانند به خنثی سازی رادیکال های آزاد کمک کنند ، به طور بالقوه سلولها را از استرس اکسیداتیو محافظت می کنند . این فعالیت با فواید مختلف سلامتی همراه است و ممکن است در کاهش سرعت فرآیندهای پیری سلولی.}

فرآوری مواد غذایی:

این جوهر میوه یک ماده بسیار سازگار در صنعت پردازش مواد غذایی است . از آن برای تقویت محصولات مختلف ، از جمله غذاهای راحتی ، سوپ های فوری ، چاشنی ها ، نوشیدنی های سریع ، و کالاهای پخته شده استفاده می شود.

مواد مغذی و مکمل های غذایی:

به دلیل مشخصات ذاتی مواد مغذی و ترکیبات فعال زیستی بالقوه ، از آن به عنوان یک ماده اولیه در فرمولاسیون غذاهای بهداشتی و مکمل های غذایی استفاده می شود {0 {0}

برنامه های نوظهور:

در حالی که عصاره های آناناس و اجزای آنها در مراقبت های بهداشتی و پزشکی به دلیل خاصیت بالقوه آنها مورد بررسی قرار می گیرد ، استفاده مستقیم از پودر آناناس خشک شده با یخ در این زمینه ها هنوز تحت بررسی است و نیاز به اعتبار سنجی علمی بیشتری دارد {1.

1. آماده سازی مواد اولیه

انتخاب آناناس تازه:آناناس های تازه ، با کیفیت بالا ، بیماری ، بیماری و بدون آفات به عنوان ماده اولیه. آناناس تازه با بلوغ بهینه حاوی مواد مغذی فراوان و ترکیبات عطر و طعم هستند ، که برای تولید پودر خشک شده با یخچال و فریزر اساسی هستند.}}}}

تمیز کردن و لایه برداری:آناناس کاملاً تمیز می شود تا خاک سطحی ، ناخالصی ها و باقیمانده های احتمالی سموم دفع آفات . متعاقباً ، پوست بیرونی و هسته سخت برداشته شود ، فقط گوشت.}}}}}}}}} chehshle pareeapple لایه برداری باید سریعاً تحت پردازش بعدی قرار بگیرد تا از اکسیداسیون و فساد جلوگیری کند {2 {2}

2. خرد کردن یا dicing

خرد کردن یا لکه دار کردن:گوشت آناناس پوست کنده شده به قطعات نازک خرد شده یا در مکعب های کوچک خرد می شود ، به طور معمول با ضخامت 3-5} . این مرحله باعث افزایش سطح آناناس می شود ، تسهیل انجماد کارآمد و خشک کردن ، کاهش زمان خشک کردن و بهبود کارآیی کلی {{{{{{{{{{{}

3. قبل از درمان

درمان محافظت از رنگ:آناناس سرشار از ترکیبات فنولیک است ، که در طول پردازش مستعد به قهوه ای شدن آنزیمی هستند و منجر به تخریب رنگ می شوند . برای حفظ رنگ مطلوب ، یک درمان از رنگ به طور معمول استفاده می شود {{1} rege مواد ضد آب و هوای مشترک شامل اسید آسکوربیک (ویتامین C) ، سیتریک {اسید سیتریک یا Sodium Bisulfite است. آناناس در محلول محافظ برای دقیقه10-20 غوطه ور است ، و پس از آن تخلیه {5 {}}

blanching (اختیاری):برافروشی می تواند آنزیم های درون زا موجود در آناناس را غیرفعال کند ، و از واکنش های آنزیمی که می تواند منجر به وخامت کیفیت شود ، جلوگیری می کند . برش های آناناس یا مکعب ها در آب جوش غوطه ور می شوند برای 1-2 دقیقه ، به دنبال آن خنک کننده سریع به میکروبی محیط محیط {{2} intled} intledple} intledple} intple} intple} intleapple} intleapple} intple رشد .

4. انجماد

انجماد سریع:برش های آناناس یا مکعب های آناناس از قبل تحت درمان قرار می گیرند و در یک واحد انجماد ، به طور معمول در دماهای اعم از درجه 1-30 درجه تا {{. یخ زدگی سریع باعث تشکیل کریستال های کوچک یخ می شوند ، که به حداقل می رسد آسیب های مربوط به ساختار سلولی را به حداقل می رساند. آناناس . فرآیند انجماد به طور کلی 2-4 ساعت طول می کشد تا آناناس کاملاً منجمد شود .

5. خشک کردن خلاء (لیوفیلیزاسیون)

بارگیری:برش ها یا مکعب های آناناس منجمد به طور مساوی در سینی های خشک کردن توزیع می شوند ، و اطمینان حاصل نمی کنند که هیچ انباشت بیش از حد که می تواند مانع از روند خشک کردن شود . سینی های خشک کردن باید تمیز ، خشک و عاری از هرگونه بو {1.}}}}}

خشک کردن خلاء:The loaded trays are placed in a vacuum freeze-dryer. The vacuum pump is activated to reduce the chamber pressure to approximately 10-20 Pascals. Subsequently, the heating system is initiated, controlling the drying temperature between 30℃and 40℃. Under vacuum, the ice crystals within the pineapple sublimate directly into water vapor, دستیابی به کم آبی.} فرآیند خشک کردن به طور معمول بسته به ضخامت و رطوبت آناناس ، و همچنین عملکرد خشک کن {9.} 24-48 ساعت طول می کشد.

خشک کردن تعیین نقطه پایانی:پیشرفت خشک کردن به صورت دوره ای کنترل می شود . خشک کردن هنگامی که محتوای رطوبت آناناس به زیر 3 ٪ برسد ، کامل در نظر گرفته می شود ، و در نتیجه یک بافت شکننده و بدون هیچ گونه چسبندگی .

6. pulverization

خنک کننده:برش های یا مکعب های آناناس خشک شده از خشک کن فریزر خارج می شوند و اجازه می دهند تا دمای محیط خنک شود .

پودر سازی:سپس آناناس خنک و خشک شده در یک پالوریزر پردازش می شود تا یک پودر یکنواخت با اندازه ذرات بدست آورد که به طور معمول از 80 تا 120 مش. کنترل دما در هنگام پودر شدن برای جلوگیری از تولید گرما از اصطکاک بسیار مهم است ، که می تواند پودر 3. را تخریب کند.

بسته بندی 7.

غربال:پودر آناناس پودر شده برای از بین بردن هرگونه ناخالصی و ذرات بزرگ ، از کیفیت و بافت محصول نهایی اطمینان حاصل می کند .

بسته بندی:پودر الک شده در کیسه های بسته بندی مواد غذایی یا ظروف پر شده است و مواد بسته بندی .}}}} مواد بسته بندی باید خواص رطوبت و اکسیژن خوبی را ارائه دهند تا عمر قفسه پودر آناناس یخ زده را گسترش دهند.}} مواد بهداشتی در طی فرآیند بسته بندی {{{{{{{{} {intive} {{} {{} {{{{{inties} {} {در طی فرآیند بسته بندی {{{{{} ضروری است.

8. کنترل کیفیت

پارامترهای آزمایش:محصولات بسته بندی شده تحت آزمایش کنترل کیفیت دقیق قرار می گیرند . این شامل ارزیابی حسی (رنگ ، عطر ، طعم) ، تجزیه و تحلیل فیزیکوشیمیایی (محتوای رطوبت ، محتوای خاکستر ، محتوای پروتئین ، محتوای ویتامین C) و تست میکروبیولوژیکی (تعداد کل صفحه ، کولیفرم ، مخمر و قالب) است {{1} relate}} instructions inta reled

فقط محصولاتی که به طور دقیق به مقررات ملی و معیارهای کیفیت داخلی ما رعایت می شوند ، برای فروش تأیید می شوند . این فرآیند دقیق تضمین می کند که یک ماده مغذی ، با بافت کاملاً واضح و پایدار قفسه به طور مداوم تحویل داده می شود.}}}}}}}}}}}}

بیوگرافی Jiuyuan بیش از یک تهیه کننده عصاره است. ما شریک قابل اعتماد شما. با انباشت صنعت عمیق و قدرت جامع برجسته هستیم ، ما محصولات با کیفیت بالا و خدمات جامع {{2} را به شما ارائه می دهیم

پیشرفته ما از 70 ،000} SQM ویژگی های خطوط تولید پیشرفته و یک کلاس 100 ،000} اتاق تمیز ، با داشتن ظرفیت سالانه بیش از 6 ، {8} tons برای پاسخگویی به نیازهای متنوع {9} ما از جمله ما متعهد می شویم که کنترل کامل و کنترل کامل بین المللی ، EU/USDA Organic ، ISO ، FSSC 22000 ، HACCP ، KOSHER ، حلال و ثبت نام FDA {{11}

با تمرکز جدی بر تحقیق و توسعه و نوآوری ، که توسط همکاری با موسسات پیشرو و مرکز جدید و مجهز و مجهز ما و مرکز آزمایش (عملیاتی آوریل 2025) پشتیبانی می شود ، ما به طور مداوم مواد با کیفیت بالا و قابل اعتماد را توسعه می دهیم {3.

jiuyuan را برای کیفیت مداوم ، گواهینامه های جامع و ظرفیت تولید قوی .}}} بگذارید یک مشارکت متقابل موفق ایجاد کنیم.

pls احساس راحتی می کند تا برای هرگونه نیاز با ما تماس بگیرید!

ایمیل:elsa.marketing@jiuybiotech.com

شماره تلفن:+86 173 00897248

ما با چندین شرکت تدارکات حرفه ای همکاری می کنیم تا خدمات تدارکاتی کارآمد و ایمن را ارائه دهیم {0 {0}
ما بدون در نظر گرفتن موقعیت مکانی آنها ، تحویل به موقع و کامل محصولات به مشتریان را تضمین می کنیم.
ما گزینه های تدارکاتی متنوعی را برای مشتریان ارائه می دهیم ، از جمله تحویل اکسپرس ، حمل و نقل هوایی و حمل و نقل دریایی {{0}

ذخیره سازی:در یک مکان خنک ، خشک و تمیز نگه دارید ، از رطوبت و نور مستقیم محافظت کنید {{0}
بسته بندی فله:25 کیلوگرم/درام .
زمان سرب:7 روز پس از سفارش شما.
ماندگاری:2 سال .
نکته:مشخصات سفارشی نیز می توانند . بدست آورند

تگ های محبوب: پودر آناناس خشک شده با یخ ، تولید کنندگان پودر آناناس خشک شده با یخ چین ، تهیه کنندگان ، کارخانه